Suvikõrvitsa kotletid riivjuustuga

Suvikõrvitsa kotletid Köögiviljad Suvikõrvitsa kotletid Lihtsad ja maitsvad suvikõrv...

Köögiviljad

Suvikõrvitsa kotletid

Lihtsad ja maitsvad suvikõrvitsakotletid, mis sobivad nii iseseisvaks roaks kui lisandiks. Serveeri hapukoore ja rohelise sibulaga.

Eeltöö 15 min

Küpsetamine 15 min

Kokku ~30 min

Kogus ~8 kotletti

Vaja läheb:

• 1 keskmine suvikõrvits
• 50 g riivitud juustu
• 1 muna
• 1–2 küüslauguküünt
• 1 spl jahu
• pipar, sool
• rohelist sibulat

Valmistusviis

1. Riivi suvikõrvits jämeda riiviga. Sega soolaga ja tõsta sõelale nõrguma, et liigne vesi välja voolaks.
2. Klopi muna lahti ja sega suvikõrvitsaga.
3. Lisa riivitud juust, hakitud küüslauk ja sibul, maitsesta soola ja pipraga.
4. Lisa jahu ja sega ühtlaseks massiks.
5. Prae kotletid oliiviõlis mõlemalt poolt kuldseks ja tõsta seejärel küpsetuspaberile nõrguma.
6. Serveeri hapukoore ja hakitud rohelise sibulaga.