Trühvlikook

  Vaja läheb: 150 g heledaid küpsiseid 60 g võid 75 g soolatud röstitud maapähkleid 600 ml vahukoort 300 g tumedat šokola...

 

Vaja läheb:

150 g heledaid küpsiseid

60 g võid

75 g soolatud röstitud maapähkleid

600 ml vahukoort

300 g tumedat šokolaadi

Tee nii:

Purusta küpsised peeneks puruks, peenesta ka pähklid ning sega kokku sulatatud võiga. Suru segu tugevalt 20 cm läbimõõduga vormi põhja ja jäta külma tahenema. Sulata paksupõhjalises potis šokolaad. Lisa 400 ml vahukoort ning kuumuta (kuid ära keema lase!). Jäta jahtuma. Vahusta ülejäänud koor ning sega jahtunud šokolaadi-koore segusse. Vala vormi küpsisepõhjale ja lase järgmise päevani külmas taheneda.




Retsept on pärit Andra Kalda blogist, algartikkel asub SIIN.
Avaldatud autori loaga.