Need mõnusad hakkliha-suupistepallid kaovad laualt kiiremini, kui sa arvatagi oskad

Mõned retseptid on sellised, mis tunduvad esmapilgul väga lihtsad, aga kaovad laualt alati esimesena. Just sellised on ka need hakkliha...

Mõned retseptid on sellised, mis tunduvad esmapilgul väga lihtsad, aga kaovad laualt alati esimesena. Just sellised on ka need hakkliha-suupistepallid — väikesed, mahlased ja mõnusa kastmega kaetud ampsud, mida sobib pakkuda nii külalistele, pereõhtul kui ka nädalavahetuse snäkina.

Hakklihapallid küpsevad ahjus pehmeks ja saavad seejärel juurde magushapu kastme, milles on ketšupit, fariinsuhkrut, punaveiniäädikat ja veidi tšillikastet. Tulemus on kodune, maitsekas ja natuke teistmoodi — täpselt selline toit, mille juurde tullakse hea meelega tagasi.

26.05.2026, 10:10

Kristi

Kodused lood autor

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

500 g. veisehakkliha
2 muna
2 dl. kaerahelbeid
1 tl. sibulapulbrit
2 tl. teravat tšillikastet
2 tl. aroomisoola

Kaste:
2 dl. ketšupit
1,5 dl. vett
0,5 dl. punaveiniäädikat
1 dl. fariinsuhkrut
1 tl. sibulapulbrit
0,5 tl. sinepit
2 tl. teravat tšillikastet

Valmistamine: Sega omavahel hakkliha, munad, kaerahelbed, sibulapulber, tšillikaste ja aroomisool. Vormi saadud segust 2-2,5 cm. läbimõõduga pallikesed, lao ahjuvormi ja küpseta 170 kraadi juures 30 minutit. Sega kokku kastmeained ning vala pallidele. Kata vorm fooliumiga ja küpseta veel 1 tund.

Retsept on pärit Pereköögi kokaraamatust

 

Kristi

Kristi on Kodused lood lehe haldaja. Ta kirjutab kodu, pere ja igapäevaelu teemadel, tuues lugejateni praktilisi nõuandeid ja inspiratsiooni.