Kui tahad kiiresti midagi magusat küpsetada, proovi seda karamellist rabarberikooki

Karamelline rabarberikook on lihtne ja mõnusalt kodune küpsetis, kus Juubeli tordipulber annab põhjale magusa karamellise maitse ning r...

Karamelline rabarberikook on lihtne ja mõnusalt kodune küpsetis, kus Juubeli tordipulber annab põhjale magusa karamellise maitse ning rabarber lisab parajalt hapukust. Hea valik siis, kui tahaks kiiresti midagi magusat lauale saada. 

 

21.05.2026, 21:12

Kristi

Kodused lood autor

 

Mõnikord on kõige paremad just need retseptid, mis ei nõua pikka ettevalmistust. Selle karamellise rabarberikoogi puhul tuleb appi Juubeli tordipulber, mis muudab koogi põhja eriti maitsvaks ja teeb küpsetamise lihtsaks. Rabarber lisab magusale põhjale mõnusa hapuka tasakaalu. 

Kalevi Vilma Juubeli tordipulber on tänuväärne leiutis, kuna tegemist on hea abimehega, kui on vaja valmis küpsetada kiiresti midagi maitsvat ja magusat. Maitsva küpsetise põhi jääb mõnusalt karamelline. Ja olgem ausad, ühest tükist piisab täiesti. Retsepti avastasin toidutarest.

Põhi:
200 g võid
1 pakk (450 g) Juubeli tordipulbrit (Vilma)

Täidis:
500 g rabarbereid
1 dl suhkrut
1 tl kaneeli

Kate:
4 muna
2 dl suhkrut
50 g võid
1 dl vett
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit


Näpi või ja tordipulber ühtlaseks taignaks. Seejärel suru taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ahjupanni põhja. Kuumuta ahi 175 kraadini.Tükelda rabarberid ja sega suhkru ning kaneeliga.Vala segu taignale.Katte jaoks vahusta munad ja suhkur.Sulata kastrulis või, lisa vesi ja lase korraks keema tõusta.Vala segu munavahu hulka.Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber. Lisa munavahu hulka.Vala rabarberitele ja küpseta 25 minutit. Lõika jahtunult ruutudeks


Retsept on pärit Sweet Sensation blogist, algartikkel asub SIIN

Kristi

Kristi on Kodused lood lehe haldaja. Ta kirjutab kodu, pere ja igapäevaelu teemadel, tuues lugejateni praktilisi nõuandeid ja inspiratsiooni.