Köögivili, mis aitab puhastada maksa, parandada nägemist ja tõsta energiataset

Toit kui parim ravim foto : Canva ...

Toit kui parim ravim

foto : Canva

Organismi vananedes aeglustuvad ja nõrgenevad rakkude funktsioonid, mille tulemusel toimuvad muutused nii kudedes kui ka organites. Kui ühe organi töö halveneb, mõjutab see vältimatult ka teisi – seetõttu võivad ühest terviseprobleemist kasvada välja mitmed. Loomulikku vananemist peatada ei saa, kuid selle kulgu on võimalik aeglustada, hoolitsedes oma tervise eest ja tagades kehale vajalikud toitained. Ja nagu teada – kõik algab toidust.

Terviseprobleemid ei ole ainult vanaduse mure

Kuigi paljud haigused muutuvad vanusega tõenäolisemaks, võib tervisega seotud väljakutseid ette tulla igas eas. Siiski saame ise palju ära teha, et toetada silmade, maksa ja jämesoole tööd ning vähendada vananemisega kaasnevaid riske.

Silmad

Vananedes muutub nägemine tavaliselt nõrgemaks ja suureneb risk erinevate silmahaiguste tekkeks. Levinumad probleemid on:

• silmade kuivus
• võrkkesta põletik, rebend või irdumine
• diabeetiline retinopaatia
• kollatähni degeneratsioon
• hallkae

Maks

Ka maks vananeb ning selle töö võib aastate jooksul nõrgeneda. Vanemas eas:

• muutub maks tundlikumaks rakuliste ja struktuursete muutuste suhtes
• väheneb maksa ainevahetuslik aktiivsus
• maks tumeneb ja selle taluvus stressi suhtes langeb
• sapi tootmine aeglustub, mis raskendab rasvade seedimist

Kõik see suurendab rasvmaksa ning muude maksahaiguste riski.

Jämesool

Jämesoole töö muutub vanusega samuti tundlikumaks. Sagedasemad probleemid on:

• ebaregulaarne roojamine
• kõhulahtisus või kõhukinnisus
• hemorroidid
• polüübid

Need mured on tihti seotud nii vananemise kui ka toitumise ja elustiiliga.

Kuidas toetada organite tööd ja aeglustada vananemist?

Üks olulisemaid samme on tervislik ja mitmekesine toitumine koos piisava kehalise aktiivsusega. Paljud eakamad inimesed on kogenud, et juba väiksed toitumise muutused võivad tuua märkimisväärseid tulemusi: vähenenud kehakaal, parem maksafunktsioon, selgem nägemine ning regulaarsem seedimine.

Huvitaval kombel oli paljude edukate muutuste keskmes üks lihtne köögivili – peet.

Peet – looduslik tervisetugi

Peet sisaldab rohkelt antioksüdanti betalaiini, mis annab sellele iseloomuliku sügavpunase värvuse. Betalaiinid ja teised peedis leiduvad ühendid:

• vähendavad vabade radikaalide kahjulikku mõju
• toetavad organismi krooniliste haiguste ja diabeedi ennetamisel
• omavad põletiku- ja kasvajavastast toimet
• kaitsevad maksa ning toetavad selle puhastumist
• parandavad seedimist ja aitavad jämesoolt puhastada

Peet mõjub soodsalt ka närvisüsteemile, aidates leevendada stressi.

Peet ja silmade tervis

Peedilehed on rikkad luteiini ja zeaksantiini poolest – need kaks karotenoidi kaitsevad silmi vananemisega kaasneva kollatähni degeneratsiooni ja hallkae eest ning toetavad nägemisteravust.

Vitamiinid ja mineraalained

Peet sisaldab rohkelt A-, C-, E- ja K-vitamiini ning B-grupi vitamiine (B1, B2, B5, B6, B9), samuti mineraalaineid nagu vask, raud ja mangaan. Need kõik aitavad:

• parandada südame-veresoonkonna tervist
• tugevdada immuunsust
• tõsta energiataset

Regulaarne peedi söömine toetab maksa ning soodustab jämesoole puhastumist, parandab vereringet ning võib aidata hoida nägemist selgemana.