- Taina valmistamiseks sega jahu, sool ja suhkur. Lisa külm tükeldatud
või ning näpi purutaoliseks massiks. Lisa külm vesi ja sega kiirelt
ühtlaseks. Keera tainapall kilesse ja hoia külmkapis vähemalt üks
tund.
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Sega fariinisuhkur ja kaneel. Koori õunad, õõnesta välja südamik ja
viiluta õun imeõhukesteks ketasteks. Siis lükka tükid tagasi kokku, nagu
poleks õun lahti lõigatudki.
- Rulli tainas kergelt jahusel laual 1 cm paksuseks plaadiks. Lõika 8
ruudukujulist 15x15cm tükki, mille keskele aseta lahtilõigatud õun.
Tõsta väikese teelusikaga täidiseks õuna sisse kaneeli-suhkrusegu ja
võitükikesi. Suru taina servad kokku. Ülejäänud tainast võid teha
kaunistusi, näiteks lehti. Pintselda muna-veeseguga ja küpseta 20-25
min. Serveeri soojalt vanillijäätisega.
Kommentaare ei ole