Magus õllepäts

  Meie foorumi kasutajate retsepte: Retsept päris 4.dets "Naised" ajakirjast. 700g jahu 1spl küpsetuspulbrit 3spl suhkru...

 

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Retsept päris 4.dets "Naised" ajakirjast.

700g jahu
1spl küpsetuspulbrit
3spl suhkrut
1tl soola
500ml tumedat kirsiõlut
100 g võid
2 spl kuivatatud kirsse ( mina panin kuivatatud jõhvikaid rohkem kui ette nähtud)

Sulata või. Sega omavahel kuivained, v.a kirsid. Lisa kuivainetele sulatatud või, sega läbi ja lisa õlu. sega tainas ühtlaseks massiks. Sõtku sisse kuivatatud kirsid. Vooli tainast ahjuplaadile päts ja küpseta 190kraadi juures 30-40 min. Ahjust võttes aseta pätsile rätik ja lase enne serveerimist veidi seista.

saia võib teha ka tavalise tumeda õllega, lisades näiteks rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. samuti võib katsetada soolasemat versiooni, lisades kuivatatud ürte. Sel juhul vähendada suhkru kogust.

Õllesaia tainale ei ole vaja eraldi pärmi lisada, sest õllepärm teeb kergitustöö ära. Taina võib valmides, ilma eelkergitamata kohe ahju panna.