Vaja läheb: 150 g šokolaadipisaratega küpsiseid 50 g võid 400 g toorjuustu 300 g kodujuustu 3...
Vaja läheb:
150 g šokolaadipisaratega küpsiseid
50 g võid
400 g toorjuustu
300 g kodujuustu
3 muna
1,5 dl suhkrut
pool pakki Juubeli tordipulbrit
2 suurt vart rabarberit
Peale raputamiseks kaneeli ja vanillisuhkru segu
Tee nii:
Purusta küpsised, sega sulatatud võiga ja vajuta segu küpsetuspaberiga
vooderdatud vormi põhja. Põhi jääb üsna õhuke. Tõsta vorm külma. Koori
rabarber ja lõika viiludeks. Vahusta munad suhkruga. Sega juurde toasoe
toorjuust, kodujuust, tordipulber ja rabarber. Vala segu vormi
küpsisepõhjale. Raputa peale kaneeli ja vanillisuhkru segu ning küpseta 180
kraadi juures (keskmisest ühe võrra alumisel kõrgusel) ca 50 minutit. Kook
peab olema pealt kuldpruun ja küps ning võib keskelt veidi võbiseda (kui on
kook on liialt võbisev, siis küpseta madalal kuumusel veel natuke, kuid kook
taheneb ka jahtudes). Jäta lahtise uksega ahju tunnikeseks
jahtuma.
Kogus: 20x20 cm suurune kandiline vorm või 22-24 cm läbimõõduga
ümmargune vorm.
Avaldatud autori loaga
.jpg)
Kommentaare ei ole