Karamelliruudud

Kodused lood/Omaklubi kasutajate retseptid: Retsept on pärit "Pereköögi" retseptilisast. Tõeliselt magus ning suussulav plaa...

Kodused lood/Omaklubi kasutajate retseptid:

Retsept on pärit "Pereköögi" retseptilisast. Tõeliselt magus ning suussulav plaadikook.

PÕHI

200 g sulatatud võid

9 dl kaerahelbeid

6 sl jahu

3 tl küpsetuspulbrit

2 dl suhkrut

4 tl vanillsuhkrut

6 sl siirupit

KARAMELLKATE

4 dl vahukoort

4 dl fariinsuhkrut

50 g võid

kaunistamiseks mandlilaaste, pähkleid, hapusid marju




Sega
omavahel kaerahelbed, jahu, küpsetuspulber, suhkur ja vanillsuhkur.
Lisa siirup ja sulatatud või. Sega ühtlaseks. Vala küpsetuspaberiga kaetud
ahjuplaadile ning silu lusikaga ühtlaselt siledaks. Küpseta ahjus 175
kraadi juures 15-20 minutit. Lase jahtuda.

Küpsemise
ajal valmista karamellkate. Selleks sega paksupõhjalises potis vahukoor ja fariinsuhkur. Keeda pidevalt segades tasasel
kuumusel 20 minutit. Karamellkate on valmis, kui see tahkub minuti
jooksul.

Sega valmis karamelli hulka või ja vala
kate jahtunud põhjale. Puista üle mandlilaastude, pähklite ja
marjadega. Lase külmas jahtuda. Lõika ruutudeks.