Suured kaerahelbe-šokolaadiküpsised Need suured kaerahelbe-šokolaadiküpsised on tõeliselt mõnusad — seest pehmed, äärtest kul...
Suured kaerahelbe-šokolaadiküpsised
Need suured kaerahelbe-šokolaadiküpsised on tõeliselt mõnusad — seest pehmed, äärtest kuldpruunid ja kergelt krõbedad. Lihtsatest koostisosadest valmivad küpsised, mis sobivad hästi nii kohvilauale, lastele maiustamiseks kui ka kingituseks.
Kristi
Kodused lood autor
Küpsised säilivad toatemperatuuril õhukindlas karbis või suletud purgis 3–4 päeva. Soovi korral võib neid ka sügavkülmutada — õhukindlas karbis säilivad need kuni 2 kuud.
Kogus: umbes 14–16 suurt küpsist
Ettevalmistus: 15 minutit
Küpsetamine: 11–13 minutit
Vaja läheb:
225 g toasooja võid
300 g fariinsuhkrut või pruuni suhkrut
2 suurt muna
2 tl vanillisuhkrut või vanilliekstrakti
220 g nisujahu
1 tl söögisoodat
1 tl soola
270 g kiirkaerahelbeid
300–340 g tumeda või poolmagusa šokolaadi tükke
Valmistamine:
Kuumuta ahi 175 kraadini.
Kata kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga.
Vahusta toasoe või ja fariinsuhkur heledamaks ja kohevaks.
Lisa munad ja vanilje ning sega ühtlaseks.
Sega eraldi kausis jahu, söögisooda ja sool. Lisa kuivained võisegule ning sega tainaks.
Lisa kaerahelbed ja sega korralikult läbi.
Viimasena sega juurde šokolaaditükid.
Võta tainast suure lusika või mõõtetopsiga umbes 80 ml suurused portsud ja tõsta ahjuplaadile. Sellest kogusest peaks tulema 14–16 suurt tainapalli. Jäta nende vahele piisavalt ruumi, sest küpsised vajuvad ahjus laiemaks. Ära tainapalle lapikuks suru.
Küpseta 175 kraadi juures 11–13 minutit, kuni küpsised on äärtest kuldsemad ja keskelt veel pehmed.
Lase küpsistel pärast ahjust võtmist 3 minutit ahjuplaadil taheneda, seejärel tõsta need restile jahtuma.
Naudi soojalt klaasi piima, tee või kohvi kõrvale.
Kristi
Kristi on Kodused lood lehe haldaja. Ta kirjutab kodu, pere ja igapäevaelu teemadel, tuues lugejateni praktilisi nõuandeid ja inspiratsiooni.
Kommentaare ei ole