On toite, mille peale piisab vaid korraks mõelda, kui juba tulevad meelde vanaema köök, emailkauss, aurav supp ja...
On toite, mille peale piisab vaid korraks mõelda, kui juba tulevad meelde vanaema köök, emailkauss, aurav supp ja paks leivaviil kõrval. Piima-juurviljasupp on just selline lihtne vana aja toit, mis ei vaja uhkeid koostisosi ega keerulist valmistamist.
Selles supis saavad kokku pehmeks keenud köögiviljad, õrn piimane leem, puljongi maitse ja väike lusikatäis võid, mis teeb kõik natuke tummisemaks. Kui kõrvale pakkuda kiluleiba, on tulemus eriti kodune.
Kristi
Kodused lood autor
Meie foorumi kasutajate retsepte
🥣 Piima-juurviljasupp
Vaja läheb:
- ✔️ Kapsast
- ✔️ Porgandit
- ✔️ Kartulit
- ✔️ Lillkapsast
- ✔️ Rohelisi herneid
- ✔️ Puljongit (kana või juurvilja)
- ✔️ Piima
- ✔️ 1 spl võid
Valmistamine:
- Puhastatud ja hakitud juurviljad pane keema puljongisse. Puljongit peab olema niipalju, et juurviljad on vaevalt kaetud.
- Mina kasutasin enda keedetud kanapuljongit, kuid sobib ka poest ostetud puljongikuubik.
- Keeda juurikad pehmeks. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa 2 tassi piima ja 1 spl võid.
- Aja korra keema ja serveeri.
🥖 Juurde kiluleiba pakkuda – siis on eriti hea!
Kristi
Kristi on Kodused lood lehe haldaja. Ta kirjutab kodu, pere ja igapäevaelu teemadel, tuues lugejateni praktilisi nõuandeid ja inspiratsiooni.
Kommentaare ei ole