Rummipallid on üks neist maiustest, mis viib mõtted kohe vanadesse headesse kohvikutesse ja lapsepõlve pidulauale. Pe...
Rummipallid on üks neist maiustest, mis viib mõtted kohe vanadesse headesse kohvikutesse ja lapsepõlve pidulauale. Pehmed, šokolaadised, kergelt rummi maitsega ja kookoshelvestega kaetud pallikesed on lihtsad valmistada ning maitsevad alati hästi.
Selle retsepti puhul ei ole vaja midagi keerulist. Vaja läheb biskviitpõhja, šokolaadi, kondenspiima, hapukoort ja natuke rummiessentsi. Kõik segatakse kokku, vormitakse pallideks ja lastakse külmas taheneda.
Kristi
Kodused lood autor
|
|
|
Kui kodus on biskviitpõhja üle või tahaks kiiresti midagi magusat kohvi kõrvale, siis rummipallid on alati hea mõte. Need ei vaja küpsetamist, valmivad lihtsatest koostisosadest ja saavad eriti mõnusad siis, kui lasta neil enne söömist külmas seista.
Artikli soovitatud ülesehitus
Rummipallid
Vaja läheb:
- 400 g biskviitpõhja
- 2 tl kakaod
- 100 g mõru šokolaadi
- 100 g kondenspiima
- 100 g hapukoort
- 100 g kookoshelbeid
- 75 g võid
- rummiessentsi või paar tilka rummi
- vahukoort kaunistuseks
Valmistamine
Sulata või ja tume šokolaad potis madalal kuumusel. Sega aeg-ajalt, kuni segu on ühtlane ja läikiv.
Purusta biskviitpõhi kausis peeneks puruks. Lisa kakao ja sega läbi. Seejärel vala juurde sulatatud šokolaadi-või segu.
Lisa hapukoor, kondenspiim ja rummiessents või paar tilka rummi. Sega kõik korralikult läbi, kuni saad vormitava massi.
Vormi segust väikesed pallikesed ja veereta neid kookoshelvestes. Tõsta rummipallid külmkappi tahenema.
Enne serveerimist kaunista soovi korral vahukoorega.
Väike nipp
Rummipallid maitsevad kõige paremini siis, kui nad on saanud vähemalt mõne tunni külmas seista. Nii muutub maitse ühtlasemaks ja pallikesed hoiavad paremini kuju.
Kui mass tundub liiga pehme, lisa veidi rohkem biskviidipuru või kookoshelbeid. Kui mass tundub liiga kuiv, lisa natuke hapukoort või kondenspiima.
Kristi
Kristi on Kodused lood lehe haldaja. Ta kirjutab kodu, pere ja igapäevaelu teemadel, tuues lugejateni praktilisi nõuandeid ja inspiratsiooni.
Kommentaare ei ole