Kui armastad kohupiimasaiu, siis see muffinipannis tehtud variant võib saada uueks lemmikuks

 Kohupiimasaiad muffinipannis Kohupiimasaiad muffinipannis on mõnusalt kodused ja pehmed saiakesed, mille sees on mahl...

 Kohupiimasaiad muffinipannis

Kohupiimasaiad muffinipannis on mõnusalt kodused ja pehmed saiakesed, mille sees on mahlane kohupiimatäidis rosinate ja vanillise maitsega. Muffinivorm aitab saiakestel ilusa kuju hoida ning teeb need eriti armsaks ja paraja suurusega.

Need saiakesed sobivad hästi kohvi või tee kõrvale, nädalavahetuse küpsetiseks või külalistele pakkumiseks. Peale võib puistata pärlsuhkrut, aga kui seda parasjagu kodus ei ole, sobib hästi ka tuhksuhkur.

25.05.2026, 22:23

Kristi

Kodused lood autor

 

Tainas

• 25 g toasooja pärmi
• 2 dl käesooja piima
• 7–8 dl nisujahu
• 75 g toasooja võid
• 1 muna
• 1 dl suhkrut
• 1 tl kardemoni
• 1 tl soola

Kohupiimatäidis

• 400 g kohupiimapastat
• 1 muna
• 2–3 spl rõõska koort
• 3 spl suhkrut
• 1 spl vanillsuhkrut
• 3 spl vanillikastmepulbrit (Ekströms)
• 1 dl rosinaid

Määrimiseks

• 1 muna

Pinnale puistamiseks

• pärlsuhkrut

Valmistusviis

1. Hõõru pärm vähese suhkru ja soolaga vedelaks, sega hulka piim.
2. Lisa kardemon, muna, ülejäänud suhkur ja kolmandik jahust, sega.
3. Lisa või ja vähehaaval ülejäänud jahu, sõtku ühtlaseks tainaks. Lase 20–30 minutit kerkida.
4. Sega kokku täidiseained.
5. Rulli kerkinud tainas jahusel laual suureks nelinurgaks, jaga 16 väikeseks tükiks ja tõsta võitatud muffinivormi.
6. Pane igasse pessa supilusikatäis täidist, tõsta tainanurgad keskele ja näpista kinni. Lase kerkida 15 minutit.
7. Määri pealt munaga ja puista pärlsuhkrut.
8. Küpseta 225 °C juures 10–15 minutit, kuni kuldsed.

Kui pärlsuhkur on otsas, võib peale raputada tuhksuhkrut.

Autor: Kristi · Kodused lood

Kristi

Kristi on Kodused lood lehe haldaja. Ta kirjutab kodu, pere ja igapäevaelu teemadel, tuues lugejateni praktilisi nõuandeid ja inspiratsiooni.