Ingver – tervise toetaja ja immuunsuse tugevdaja f...
Ingver – tervise toetaja ja immuunsuse tugevdaja
.png)
|
| foto : Canva |
Ingveri kodumaaks peetakse Lõuna-Aasiat, kus seda on kasutatud nii toiduvalmistamises kui ka rahvameditsiinis juba tuhandeid aastaid. Sealsetes kultuurides hinnatakse ingverit eelkõige tema soojendava toime ja tugeva maitse tõttu. Aja jooksul on ingver leidnud tee ka teiste rahvaste kööki ja loodusliku tervisetoe hulka.
Toiduvalmistamisel annab ingver roogadele vürtsika ja kergelt terava maitsenüansi. Samal ajal kasutatakse ingverit ka traditsioonilises ja alternatiivses meditsiinis mitmesuguste vaevuste leevendamiseks. Eriti sageli mainitakse ingverit iivelduse, seedehäirete ja lihasvalude puhul.
Ingveri toimeained ja koostis
Ingveri kasutatav osa on juur ehk risoom. See sisaldab bioaktiivset ühendit gingerooli, mis annab ingverile iseloomuliku maitse ja lõhna ning millel on tugev põletikuvastane toime. Gingerooli seostatakse ka südame ja vereringe toetamisega.
Värske ingver sisaldab A-, C- ja B-rühma vitamiine ning rohkelt mineraalaineid. Ingveris leidub fosforit, magneesiumi, mangaani, kaaliumi, rauda, joodi ja teisi mikroelemente. Samuti on ingver rikas antioksüdantide ja eeterlike õlide poolest, mis aitavad kaitsta rakke vabade radikaalide kahjuliku mõju eest.
Ingveri võimalikud kasulikud omadused
Ingverit tuntakse tugeva põletikuvastase toime poolest ning seetõttu kasutatakse seda sageli loodusliku valu leevendajana. Külmetushaiguste korral soovitatakse juua ingveriteed, mis aitab soojendada keha ja toetada enesetunnet. Ingver võib aidata ka kurguärrituse ja nohu korral.
Rahvameditsiinis peetakse ingverit looduslikuks antibakteriaalseks vahendiks, sarnaselt sibula ja küüslauguga. Samuti seostatakse ingverit immuunsüsteemi toetamisega ning vereringe parandamisega. Mõnede uuringute järgi võib ingver aidata kaasa kolesteroolitaseme tasakaalustamisele ja vererõhu mõõdukale alanemisele.
Seedimine, iiveldus ja kaal
Ingverit kasutatakse sageli iivelduse leevendamiseks, sealhulgas merehaiguse ja rasedusaegse iivelduse puhul. Samuti soodustab see seedimist ja võib aidata vähendada puhitust. Ingverit peetakse ka organismi puhastavaks taimeks, mis toetab jääkainete väljutamist.
Kuna ingver ergutab ainevahetust ja seedimist, kasutatakse seda mõnikord ka kaalulangetamise toetamiseks. Siiski tuleks seda vaadelda pigem tervisliku eluviisi toetajana, mitte imeravimina.
Ingver ja teadusuuringud
Mõned teadusuuringud on uurinud ingveri võimalikku rolli põletikuliste protsesside vähendamisel organismis. Näiteks on leitud, et umbes 2 grammi ingveri igapäevane tarbimine võib aidata vähendada põletikumarkereid. Samuti on uuritud gingerooli võimalikku vähivastast toimet, kuid need uuringud on alles varajases järgus ning lõplikke järeldusi teha ei saa.
Mõju ajule ja elujõule
Rahvatraditsioonides usutakse, et ingver ergutab aju tööd ja aitab säilitada vaimset erksust. Samuti peetakse ingverit soojendavaks taimeks, mis parandab hingamisteede tööd ja üldist enesetunnet. Mõnes kultuuris on ingverit peetud ka elujõudu ja viljakust toetavaks taimeks.
Vanades Hiina õpetustes usuti, et ingver aitab hoida keha nooruslikuna ja toetab pikaealisust. Tänapäeval nähakse seda pigem kui tervisliku toitumise väärtuslikku osa.
Oluline teada
Kuigi ingver on looduslik ja üldiselt hästi talutav, ei sobi see kõigile. Suurtes kogustes võib ingver ärritada magu või mõjutada verevedeldajate toimet. Seetõttu tasub ingverit tarbida mõõdukalt ning krooniliste haiguste või ravimite kasutamise korral pidada nõu arstiga.
Kommentaare ei ole