Jõulutrifle

Jõulutrifle ehk klassikaline Inglise jõulumagustoit Jõulutrifle on kihiline magustoit. Lihtne teh...

Jõulutrifle ehk klassikaline Inglise jõulumagustoit

Jõulutrifle on kihiline magustoit. Lihtne teha ja näeb ilus välja – ideaalne jõululaua kaunistus.

foto : Canva

Jõulutrifle – biskviit, marjad, tarretis, vanillikreem ja vahukoor ühes pokaalis.

Koostisosad

• 1 biskviitkook või keelekesed (ladyfingers)
• 250 ml šerrit (või mahla alkoholivaba variandi jaoks)
• 300 g marju või puuvilju (värsked või kompotti)
• 1 pakk vaarika- või maasikatarretist
• 500 ml vanillikreemi
• 300 ml vahukoort
• 2 sl suhkrut (soovi korral)
• Mandlilaastud või marjad kaunistamiseks

Valmistamine

1. Valmista tarretis. Valmista tarretis pakendi juhiste järgi. Aseta marjad või puuviljad suure klaaskaussi põhja ja vala tarretis nende peale. Tõsta külmkappi ja lase täielikult tarduda.
2. Lisa koogikiht. Lõika biskviitkook tükkideks või kasuta keelekesi. Aseta need tardunud tarretise peale. Nirista biskviidile šerrit (või mahla), et kook saaks kergelt läbi imbuda.
3. Vala vanillikreem. Kata koogikiht ühtlase vanillikreemikihiga. Silu pind lusika või spaatliga.
4. Vahusta koor. Vahusta koor suhkruga, kuni saad pehme ja kohev vahukoor.
5. Viimistle trifle. Tõsta vahukoor vanillikreemi peale paksu kihina. Kaunista mandlilaastude, marjade või meelepäraste jõulukaunistustega.
6. Jahuta enne serveerimist. Hoia triflet külmkapis vähemalt 2 tundi (või üle öö), et maitsed seguneksid ja kihid kinnistuksid.

Väikesed nipid

• Alkoholivaba variandi jaoks kasuta šerri asemel apelsini- või õunamahla.
• Gluteenivaba versiooni saad, kui kasutad gluteenivaba biskviiti.
• Triflet saab serveerida nii suures klaaskaussis kui ka üksikutes dessertpokaalides.