Mida sina arvad, kui palju tuleks jätta jootraha kohvikus ja restoranis?

  Mida ütlevad spetsialistid selle kohta, kui palju tuleks jätta jootraha. Jootraha jätmine ei ole kohustuslik enamikes riikides ent...

 

Mida ütlevad spetsialistid selle kohta, kui palju tuleks jätta jootraha. Jootraha jätmine ei ole kohustuslik enamikes riikides ent üldiselt soovitatav meeldiva teeninduse puhul. Paljud aga ei tea, kui palju oleks õige jätta jootraha. Kuidas siis peaks toimima? 

Mis see jootraha üldse on? Peamiselt on see mõeldud tänuavaldusena hea ja kvaliteetse teeninduse eest. See ei ole kohustuslik, vaid vabatahtlik võimalus tänada teenindajat. Paljudes riikides nagu Ameerika Ühendriigid on jootraha jätmine niivõrd sissejuurdunud, et on muutunud peaaegu kohustuslikuks. 

Mis puutub restorane, siis moodustab jootraha mõnikord ka arvestatava osa personali sissetulekust. Eriti suveperioodil, kui töökoormus on tavaliselt suurem, võib ka jootrahast tulenev sissetulek olla märkimisväärne. Ehkki miinimupalk on kindlaks määratud, aitab jootraha paljudel kuu lõpuni ära elada. 

Kui palju enamik inimesi tavaliselt jootraha on harjunud jätma? Uuringute järgi jäetakse restoranis teenindajale 5 - 10% jootraha. Terrassil on see protsent veelgi väiksem, kuna seal tarbitakse üksnes jooke. Tavaliseks on saanud arve ümmardamine ehk siis 9.40 arve puhul jäetakse 10 eurot. Ent kui toit on söödud ja teenindus oli tõesti väga hea, jäetakse teinekord ka rohkem. 

Spetsialistide sõnul oleks hea komme jätta 10% jootraha kogu teeninduse eest. Selle sisse käib lauateenindus, tellimine ja laua koristus. Kui tegemist on ühe terrassil joodud kohviga, siis on täiesti korrektne, kui jätta paar eurot, aga see sõltub juba sellest, kui rahul ollakse teenindusega. 

Mis siis, kui inimene aga ei otsusta jootraha jätta. Kas ta peab end sellepärast veel halvemini tundma? Nii see päriselt ei ole, aga kõik sõltub kontekstist. Kui teenindus oli halb, ettekandja jahe või üleolev või kui ooteaeg oli liiga pikk on ka normaalne, et sa ei jäta jootraha. Ent isegi siis, kui söögikoht on rahvast paksult täis ja ettekandjal väga kiire, leiab hea teenindaja alati aega, et naeratada ja vabandada, et kauem läheb. Sellisel puhul tuleks jootraha jätmine kõne alla. 

Kui aga teenindus on hea, tellimus on hästi täidetud ja õhkkond meeldiv, võib jootraha mittejätmine olla teinekord natuke isegi solvav. Ja ehkki seda ei väljendata sõnadega, on seda tunda ikkagi. 

Kuidas siis jootraha jätta: kas kaardiga või sularahas? Meie päevil ei kanna inimesed enam nii palju sularaha kaasas, selle tõttu on mugavam jätta jootraha kaardiga. Enamikes kohtades ei tekita see ka probleeme, vastupidi, paljudes kaardimakseaparaatides on lausa vastav võimalus olemas jootraha jätmiseks. 

Ent paljud teenindajad eelistavad jootraha sularahas, kuna sel puhul läheb see kohe personali taskusse. Kui jootraha anda kaardiga, läheb see kõigepealt kassasse ja alles hiljem jagatakse ära.

Liisa, kes töötab ettekandjana: "Jootraha jätmine ei ole kohustuslik ent kui sa oled inimest mitu tundi teenindanud nii hästi kui võimalik, kui ta on tellinud juurde mitu korda ja maksab seejärel arve sendipealt, ei ole see eriti meeldiv. Mõnikord keegi, kes tellib ainult ühe tassi kohvi, jätab paar eurot jootraha, teine aga, kes tellib 90 euro eest, ei jäta sentigi."

Jaanus: "Paar eurot kulub alati ära, eriti kui võtta arvesse, kui kalliks kõik on läinud. Rikkaks just sellega ei saa, aga natuke ikka midagi on."

See ei tohiks küll olla määrav, aga jootraha jätmine motiveerib ka teenindajat andma endast parima ja see muudab omakorda õhkkonda paremaks. Kui sa tahad tänada teenindajat, siis kui palju sa peaksid jootraha jätma? Milline on spetsialistide soovitus? 

Kui sa tellid ainult ühe joogi, siis ümmarda arve või anna 50 senti või 1 euro. Kui sa sööd väljas, siis arvesta 5-10% jootraha kogu arve pealt. Kui te lähete suure seltskonnaga ja veedate terve õhtu söögikohas, siis arvestaga 10% juurde juhul, kui teenindus oli meeldiv. Kui teenindus oli halb, siis ära jäta jootraha ja ütle ka põhjus. 

Nagu öeldud, jootraha jätmine ei ole kohustuslik, vaid iga inimese vaba tahe, mis valmistab kindlasti kellelegi rõõmu. Kui sa oled teenindusega rahul, siis ära unusta jootraha jätta.