Karamellikissell

🍮 Karamellikissell Vaja: 0,5–0,75 kl suhkrut 0,...

🍮 Karamellikissell

Vaja:

• 0,5–0,75 kl suhkrut
• 0,75 l piima
• 0,25 l vett
• Vaniljesuhkrut (maitse järgi)
• 3 spl tärklist

Valmistamine:

1. Sulata suhkur kuivas kausis, segades puulusikaga. Lase suhkrusiirupil veidi pruunistuda.
2. Samal ajal lase veekeetjas keema vesi.
3. Kui suhkrusiirup on kuldpruun ja tunned kukekommilõhna, vala ettevaatlikult peale kuum vesi ja sega.
4. Lisa piim ja kuumuta segu taas keemiseni.
5. Lahusta tärklis vähese külma veega ja vala pidevalt segades kisselli sisse.
6. Kuumuta kuni segu tõuseb keema – kissell on valmis!

💡 Nipp: serveeri karamellikisselli soojalt või külmalt. Sobib hästi ka pannkookide ja vahvlite kõrvale!