Sõrnikud

Sõrnikud (kohupiimapannkoogid) Sõrnikud (kohupiimapannkoogid) Lihtne klassika kohupi...

Sõrnikud (kohupiimapannkoogid)

Lihtne klassika kohupiimast. Kogus umbes 4-le.

Koostisosad

500g kohupiima
2tk munakollast
1dl nisujahu
veidi soola
1–2spl suhkrut
veeretamiseks nisujahu
praadimiseks võid

Mina kasutasin rosinatega magusat kohupiima ja suhkrut polnud vaja lisada.

Valmistamine

Sega kohupiim munakollaste, jahu, soola ja suhkruga ühtlaseks tainaks. Vormi piklikuks vorstikeseks ning pane soovitatavalt pooleks tunniks külma.

Raputa supitaldrikule jahu. Lõika tainavorst viiludeks ja kasta sõrnikud mõlemalt poolt jahusse. Vajuta käte vahel laiaks koogiks ning prae pannil võis mõlemalt poolt kuldkollaseks.

Kui soovid sõrnikuid kohe valmistada, võta iga sõrniku jaoks lusikaga pisut tainast ja vajuta jahuste näppude vahel kookideks.

Serveeri suhkruga segatud hapukoore või keedisega. Retsept on mõeldud neljale inimesele.