Karamelline õunakook Toekas ja maitsev karamelline õunakook, 26 cm vormis. Koostisosad 1 pakk Vilm...

Karamelline õunakook

Toekas ja maitsev karamelline õunakook, 26 cm vormis.

Koostisosad

• 1 pakk Vilma Juubelitordipulbrit
• 65 g pehmet toatemperatuuril võid
• 2-3 spl vett
• 3 muna
• 500 g 20% hapukoort
• 500 g hapukaid õunu
• 1 tl vaniljesuhkrut
• 1 spl suhkrut
• 0,5 spl kaneeli

Vahendid

• 26 cm koogivorm
• Segamisnõu
• Käed või lusikas segamiseks
• Ahjuplaat

Etapid

1. Vala tordipulber kaussi ja tõsta 3 spl pulbrit tagasi pakki. Sega tordipulber ja pehme või käte abil. Lisa vett, kuni saad kuju hoidva tainapalli. Suru tainas vormi põhja ja külgedele. Aseta külmkappi.
2. Sega kausis kokku 3 muna ja ülejäänud tordipulber. Lisa hapukoor ja sega ühtlaseks.
3. Puhasta ja koori õunad, lõika õhukesteks viiludeks. Sega hulka suhkur ja kaneel.
4. Vala õunad ühtlaselt koogipõhjale. Lisa hapukoorekaste.
5. Küpseta 170°C juures 45–50 minutit, kuni kook on pealt kuldne.

Soovitused

Retsept on pärit Kätrin Maidla blogist. Avaldatud autori loal.