Maailmakuulus pajaroog - Vanaema retseptisahtel

0,5 kg keedetud veise-, lamba- või vasikaliha 1 soolaheeringas 3 - 4 keedetud kartulit 2 suuremat sibulat 300 g juustu 1 peotäis kuivatatud ...

0,5 kg keedetud veise-, lamba- või vasikaliha

1 soolaheeringas

3 - 4 keedetud kartulit

2 suuremat sibulat

300 g juustu

1 peotäis kuivatatud leivapuru

musta, valget pipart

soola

3 spl toiduõli

1 muna

Hakkmasinas peenestada liha ja heeringas, segada. Kartul lõigata viiludeks, sibul ratasteks ja õlis kuldpruuniks.
Määri õliga ahjuvorm, aseta vormi põhja liha ja vala peale segu. Selle peale keedetud kartul, vahele puista pipart, peale sibularattad. 1 muna kloppida ja valada kartuli peale.

Riivi juust, sega leivapuruga ning vala vormile.

Küpseta 170° 20 min