Suitsukalapirukas

Meie foorumi kasutajate retsepte: Põhi:   150 g võid,  2 1/2 dl jahu,  1 dl riivjuustu,  3 spl vett Täidis:   250 g suitsuk...

Meie foorumi kasutajate retsepte:

Põhi: 

150 g võid, 
2 1/2 dl jahu, 
1 dl riivjuustu, 
3 spl vett


Täidis: 

250 g suitsukala, 
1/2 paprikat, 
2 muna, 
2 dl kohvikoort, 
1 spl jahu, 
3 dl riivjuustu

Kuidas teha: 

Haki jahu võiga, lisa riivjuust ja vesi. Sega, suru tainapalliks ja pane pooleks tunniks külma. Puhasta ja peenesta kala. Sega kalale juurde tükeldatud paprika, muna, koor, jahu ja riivjuust. Vooderda võiga määritud pirukavormi põhi ja ääred tainaga. Küpseta põhja 225 kraadises ahjus 10 minutit. Vala täidis põhjale ja küpseta veel 20 minutit.

Minu arvamus: 

Täidis oli väga hea, mina lisaks ehk veidi ka pipart. Põhi aga eriti ei meeldinud, jäi veidi pudisev. Teine kord katsetan teise põhjaga. (Tänu sõbrannale pilt ka!)